সোমবার, জানুয়ারী 30, 2023
বাড়িরসনারসনা: মরিচ চিংড়ি

রসনা: মরিচ চিংড়ি

লক্ষ্মী সরকার

-ঃমরিচ চিংড়িঃ-

উপকরণ:

1.মাঝারি সাইজের চিংড়ি ২৫০ গ্রাম
2.তেল পরিমানমত
3.লবন স্বাদমত
4.হলুদ ১ চামচ
5.বড় মাপের পেয়াজ কুচি ২ টো
6.কাঁচা লঙ্কা বাটা 2 চামচ
7.রসুন বাটা ২চামচ
8.টমেটো কুচি ১/২ কাপ
9.চেরা কাঁচা লঙ্কা ৩ টা

প্রনালী ঃ

প্রথমে চিংড়ি মাছ ধুয়ে হলুদ ও লবণ মেখে কিছুক্ষন রেখে দিতে হবে। তারপর কড়াইয়ে ২ চামচ তেল গরম করে কুচনো পেয়াজ গুলো লাল করে ভেজে নিতে হবে। রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে লঙ্কাবাটা ও টমেটো কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ খুব ভালো করে নেড়ে চিংড়ি মাছ, স্বাদমত লবন ও একটু জল দিয়ে নাড়াচাড়া করে একটি পাএে নামিয়ে চেরা কাচা লঙ্কাগুলো উপরে সাজিয়ে দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

RELATED ARTICLES

চিকেন স্টু

ফ্রুট পোলাও

একটি উত্তর ত্যাগ

আপনার মন্তব্য লিখুন দয়া করে!
এখানে আপনার নাম লিখুন দয়া করে

Most Popular

Recent Comments