অর্থকরী ফসল হিসেবে লাভজনক হতে পারে তেজপাতা চাষ

গৌতম দাস

মসলা ছাড়া বাঙালির রান্নাঘর যেন অসম্পূর্ণ। রান্নাঘরে অন্যান্য মসলা গুলির মধ্যে অন্যতম তেজপাতা। রান্নার সুগন্ধ বৃদ্ধি করার জন্য তেজ পাতার ব্যবহার করা হয়। বাজারে তেজপাতার চাহিদা থাকায় বর্তমান সময়ে তেজপাতা চাষে যথেষ্ট আগ্রহী কৃষকরা। অর্থকরী ফসল হিসেবে অন্যান্য চাষাবাদের মধ্যে তেজপাতা চাষ লাভজনক হিসেবে জায়গা করে নিয়েছে। বাগান থেকে তেজপাতা কেটে শুকিয়ে প্যাকেটযাত হয়ে দোকানীর মাধ্যমে পৌঁছে যায় গৃহস্থের রান্না ঘরে। তেজপাতা চাষ সম্পর্কে রায়গঞ্জের কমলাবাড়ী অঞ্চলের পীড়কশুর গ্রামের এক তেজপাতা চাষি দীপক চন্দ্র বর্মনের জানিয়েছেন, তেজপাতা চাষ একটি লাভজনক ফসল। একবার তেজপাতা কাটার পর দ্বিতীয় বার তেজপাতা কাটতে প্রায় দশ থেকে বারো মাস সময় লাগে। বিঘা প্রতি দশ থেকে বারো হাজার টাকা আয় হয়। সরকারি প্রশিক্ষণ ও সহযোগিতা পেলে তেজপাতা চাষ আরো লাভজনক হতে পারে।

193