Categories
জেলা রাজ্য

তুলাইপাঞ্জির লক্ষ্যমাত্রা বাড়াতে বিশেষ ব্যবস্থা নিলেন কৃষি দপ্তর

৬/১২/১৮,ওয়েবডেস্কঃ শীতের সকালে বিকোরের তুলতুলে বেগুন ভাজা আর ধোঁয়া ওঠা সুগন্ধী তুলাইপাঞ্জি চালের স্বাদ পেয়ে রায়গঞ্জের স্থায়ী বাসিন্দা হয়ে গিয়েছেন এমন লোকের সংখ্যা কম নয়। নরম, ধবধবে সাদা। চটপট রান্না। অসম্ভব সুগন্ধী ও স্বাদু রায়গঞ্জের তুলাইপাঞ্জি চালের চাহিদা দেশের গন্ডি ছাড়িয়ে পৌঁছেছে বিদেশের বাজারেও।
তুলাইপাঞ্জি চালের বিশ্বজোড়া নাম। কিন্তু দাম থাকলেও, চাহিদা অনুযায়ী কম হয় ফলন। তাই তুলাইপাঞ্জি চাষে পরীক্ষামূলকভাবে প্যাডি ট্রান্সপ্লান্টার মেশিনের ব্যবহার করেছে কৃষি দফতর। প্রথম দফায় উত্তর দিনাজপুরের হেমতাবাদে সুগন্ধি চালের ফলনও বেড়েছে প্রায় কুড়ি শতাংশ। আগামী বছর উত্তর দিনাজপুর জেলার বিভিন্ন অংশে তুলাইপাঞ্জি চাষের লক্ষ্যমাত্রা নিয়েছে কৃষি দফতর।

153

Leave a Reply